Cette semaine 39, les prix s'affolent sur certains fruits tandis que d'autres s'effondrent. C'est le moment de faire les bons choix pour ne pas vider ton portefeuille en faisant tes courses.
Le point chaud des supermarchés
Si tu fais tes courses en grande surface, attention au rayon fruits. Le raisin blanc idéal ou italia hors France en vrac subit une hausse spectaculaire de +40 % pour s'établir à 2,93 € le kilo, probablement à cause de la baisse des volumes disponibles. Les prunes jaunes de type sun en vrac grimpent aussi de +18 % à 4,10 € le kilo, tandis que le melon charentais jaune de 600-780g passe à 1,81 € la pièce, soit +12 % de hausse. Pour tes frites, le filet de 2kg de pommes de terre de conservation prend +13 % à 1,59 € le kilo. 🍟
Heureusement, il y a de belles affaires pour compenser vos dépenses. Le chou-fleur baisse de -22 % et s'affiche à 3,10 € la pièce. Le poivron rouge carré en vrac et la prune verte reine-claude de bavay en vrac reculent tous les deux de -19 %, s'affichant respectivement à 4,08 € et 4,23 € le kilo. Enfin, le raisin noir muscat de Hambourg AOP Ventoux en barquette baisse de -17 % pour atteindre 6,95 € le kilo. 🍇
Du côté des adeptes du bio
Tu achètes principalement du bio ? Regardons ce qui se passe chez ton grossiste. Le pâtisson enregistre la plus forte hausse avec +24 % pour atteindre 2,32 € le kilo. L'artichaut petit violet suit la même tendance avec +17 % à 5,65 € le kilo, tout comme le chou-fleur couronné qui augmente de +16 % pour s'établir à 3,34 € la pièce. Le melon charentais bio prend lui aussi +15 % à 2,66 € la pièce, sans doute les derniers de la saison. 🍈
Mais garde le sourire, car le chou brocoli s'effondre de -26 % et descend à 3,27 € le kilo. La mini pastèque baisse également de -16 % à 1,62 € le kilo, tandis que la courgette verte et le citron reculent tous les deux de -13 %, s'affichant à 2,40 € le kilo pour la courgette et 3,79 € le kilo pour le citron. C'est le moment d'en profiter ! 🍋
Le match : bio contre conventionnel
C'est l'heure de comparer les deux rayons et tu vas voir que le bio est parfois moins cher. C'est le cas du raisin blanc chasselas AOP Moissac en barquette, vendu 4,90 € le kilo en bio contre 7,00 € en conventionnel, soit un écart incroyable de -30 % en faveur du bio. Même constat pour la barquette de 250g de tomates cerises allongées rouges : elle te coûtera 8,31 € le kilo en bio contre 9,13 € en conventionnel, soit -9 % pour le bio. 🍅
Pour le reste, le bio garde son statut premium. La pomme de terre de conservation lavée en sac de 5kg affiche un écart gigantesque de +159 % avec un prix de 2,36 € le kilo en bio contre seulement 0,91 € en conventionnel. Le poireau entier en botte de 1kg est à 5,06 € en bio contre 2,86 € en conventionnel, soit +77 %. Les carottes lavées en sachet de 1,5 kg coûtent +58 % plus cher en bio à 2,90 € le kilo contre 1,84 € en conventionnel. Pour les courgettes longues vertes en filet de 1kg, l'écart est de +15 % avec un prix de 3,72 € en bio contre 3,24 €. Enfin, compte une hausse identique de +27 % pour la pomme golden en vrac (3,46 € bio contre 2,72 € conventionnel) et la poire conférence en vrac (4,58 € bio contre 3,61 € conventionnel). 🍏
🛒 En grande surface cette semaine
| Ça monte 📈 | Prix | Évolution |
|---|---|---|
| Raisin blanc idéal ou italia hors fr. vrac | 2,93 €/kg | +40 % |
| Prune jaune t-c sun vrac (France) | 4,10 €/kg | +18 % |
| Pomme de terre four, frites ou purée de conservation filet 2kg (France) | 1,59 €/kg | +13 % |
| Melon charentais jaune 600-780g (la pièce) (France) | 1,81 €/pièce | +12 % |
| Raisin noir autre noir vrac (France) | 4,75 €/kg | +12 % |
| Pomme de terre vapeur ou rissolée de conservation filet 2kg (France) | 1,67 €/kg | +10 % |
| Ça baisse 📉 | Prix | Évolution |
|---|---|---|
| Chou fleur (la pièce) (France) | 3,10 €/pièce | -22 % |
| Prune verte reine-claude de bavay vrac (France) | 4,23 €/kg | -19 % |
| Poivron rouge carré vrac (France) | 4,08 €/kg | -19 % |
| Raisin noir muscat hambourg aop ventoux barq. (France) | 6,95 €/kg | -17 % |
| Ananas standard (hors victoria) (la pièce) | 2,32 €/pièce | -11 % |
| Raisin noir lavallée vrac (France) | 3,24 €/kg | -11 % |
🌱 Chez les grossistes bio
| Ça monte 📈 | Prix de gros | Évolution |
|---|---|---|
| Patisson (France) | 2,32 €/kg | +24 % |
| Artichaut petit violet (France) | 5,65 €/kg | +17 % |
| Chou fleur couronné (France) | 3,34 €/pièce | +16 % |
| Melon charentais (France) | 2,66 €/pièce | +15 % |
| Haricot vert (France) | 8,51 €/kg | +15 % |
| Figue fraîche (France) | 8,98 €/kg | +12 % |
| Ça baisse 📉 | Prix de gros | Évolution |
|---|---|---|
| Chou brocoli (France) | 3,27 €/kg | -26 % |
| Pastèque mini (France) | 1,62 €/kg | -16 % |
| Courgette verte (France) | 2,40 €/kg | -13 % |
| Citron (import) | 3,79 €/kg | -13 % |
| Tomate ronde grappe (France) | 5,49 €/kg | -12 % |
| Tomate ronde (France) | 4,17 €/kg | -12 % |
⚖️ Bio ou pas bio : l’écart au rayon
| Produit | Grande surface | Magasin bio | Écart |
|---|---|---|---|
| Tomate cerise allongée rouge barq.250g | 9,13 €/kg | 8,31 €/kg | -9 % |
| Courgette longue verte filet 1kg | 3,24 €/kg | 3,72 €/kg | +15 % |
| Carotte lavée sachet 1,5 kg | 1,84 €/kg | 2,90 €/kg | +58 % |
| Pomme de terre de conservation lavée sac 5kg | 0,91 €/kg | 2,36 €/kg | +159 % |
| Poireau entier botte 1kg | 2,86 €/kg | 5,06 €/kg | +77 % |
| Oignon jaune filet 1kg | 2,52 €/kg | 3,33 €/kg | +32 % |
| Pomme golden 136/180g vrac | 2,72 €/kg | 3,46 €/kg | +27 % |
| Poire conférence vrac | 3,61 €/kg | 4,58 €/kg | +27 % |
| Raisin blanc chasselas aop moissac barq. | 7,00 €/kg | 4,90 €/kg | -30 % |
💡 Le bon plan de la semaine
Fonce sur le chou brocoli bio qui baisse de -26 % à 3,27 € le kilo ou sur le chou-fleur en grande surface qui chute de -22 % à 3,10 € la pièce. C'est l'occasion idéale de cuisiner des gratins réconfortants et pas chers pour l'automne.
Et toi, as-tu remarqué ces grosses différences de prix entre le bio et le classique dans ton magasin cette semaine ?
Sources : Réseau des nouvelles des marchés, FranceAgriMer : cotations bio des grossistes (France), des magasins bio spécialisés et des grandes surfaces. Prix hors taxes au stade de gros, TTC au détail, donnés à titre d’information. Photo : Doğan Alpaslan Demir sur Pexels (photo à la une).
